Таурин является заменимой аминокислотой. По своей молекулярной структуре таурин представляет собой сульфокислоту, которая, в свою очередь, синтезируется из цистеина. Таурин также можно назвать серосодержащей аминокислотой. Он присутствует во многих тканях и органах, особенно в желчном пузыре.
Таурин можно легко получить из пищи. Если вы любите мясо и рыбу, то вам повезло. В больших количествах таурин встречается в: индейке, красной рыбе, тунце, мидиях, цыпленке, говядине, кальмарах.
Регулярный прием данных продуктов легко позволит вам восполнить суточную норму этой аминокислоты.
Кстати, само название “таурин” переводится с латинского языка как “бык”. Дело в том, что впервые его обнаружили в желчи быка.
В нашем организме таурин выполняет различные функции. Но одной из основных можно назвать – формирование желчи и вывод ее из организма. Поэтому, как было сказано выше, основная его концентрация приходится на желчный пузырь.
К чему приводит недостаток таурина:
- Потускнение волос;
- Ухудшение зрения;
- Поражение печени;
- Упадок сил.
В сутки нам требуется около 400 мг таурина. Это небольшая концентрация аминокислоты. Обычной выработки таурина организмом нам, как правило, не хватает. Из рыбы и мясной продукции можно легко этот недостаток восполнить. При долгом отсутствии должного количества данной аминокислоты, могут начаться проблемы в работе внутренних органов – сердца, печени, почек, головного мозга, глаз. При этом не нужно бояться передозировки, все излишки таурина благополучно выводятся из организма.
Очень часто таурин встречается как один из базовых компонентах в энергетических добавках. Он способен усиливать действие кофеина и придавать чувство бодрости. Но это далеко не самая значимая функция. Таурин оказывает защитное и укрепляющее воздействие на сердце, что так необходимо при занятиях спортом.
Известны полезные свойства таурина для глаз и зрения. Он позволяет справляться с болезнями и травмами глазного яблока. Капли на основе таурина, а часто содержащие только таурин, широко распространены в аптечных сетях.
Если вы имеете домашних питомцев, особенно кошек, то позаботьтесь, чтобы эта заменимая аминокислота обязательно присутствовала в их рационе. Дело в том, что кошки получают из мяса большинство важнейших микроэлементов. И для благополучия вашего питомца давайте ему свежее мясо, либо специальные витамины, чтобы у него не возникало проблем с зрением и сердечно-сосудистой системой.